水が豊富である日本ではありますが、食料となると輸入しなければ生きていけない国です。
しかし、ただ食料だけを輸入しているわけではありません。
それは食料を輸入するまで育てた水自体も輸入していることになるのです。

これを仮想水（バーチャルウォーター）と言います。

日本の暮らしは、この膨大な仮想水を海外に依存して成り立っているのです。
世界的に水不足と言われている今日に日本はこの仮想水を年間640億ｔ（琵琶湖の貯水量の約2.5倍）も輸入しているそうです。

自分さえよければそれでいいと思わず、世界に目を向けて水問題に取り組んでいかなければならない時なのかもしれません。